猴面包树粉是由标志性的猴面包树果实加工而成的产品之一，在非洲约30个国家大量发现。开云体育app下载手机版官网在2008年之前，由于监管部门尚未批准，向欧盟出口猴面包树粉是非法的。在北美和亚洲大部分地区销售大麻也是不合法的。

根据欧盟法规，任何在1997年5月以前在该地区没有“大量”食用的食物都被视为新食物，而想要进入市场的申请人必须提供在欧盟以外至少一个国家安全食用25年的证据。

在南部非洲的一个小型商业协会——非洲植物贸易协会的努力下，欧盟于2008年批准了猴面包树粉的新食品。开云体育app下载手机版官网在此之前，非洲部分地区存在着规模可观的本地市场，如开云体育app下载手机版官网苏丹而且塞内加尔但出口市场并不存在。

格斯·勒·布雷顿是非洲植物贸易组织的创始人。开云体育app下载手机版官网他最终在2010年离开了该协会，去追求各种商业机会，他是B’ayoba公司的创始人之一，这是一家津巴布韦公司，将猴面包树加工成粉末和种子油出口。

2004年，非洲植物贸易开云体育app下载手机版官网组织开始着手准备申请，以使猴面包树被欧盟批准为一种新型食品。这个过程总共花了我们四年时间。这为现在的猴面包树贸易打开了窗口，”勒布雷顿说。

勒布雷顿和他的合伙人在2012年成立了B’ayoba，“专门尝试把猴面包树变成一种巨大的商业成功”。他说，从那以后，市场规模翻了四倍或五倍。“我们确实取得了很大进展，但我们还没有达到目标。猴面包树没有像我显然希望看到的那样迅速进入市场，这让我很沮丧。”

根据荷兰企业局进口促进中心来自发展中国家(CBI)的猴面包树原料的欧洲市场预计在未来几年将增长4%。其他研究则预计复合年增长率(CAGR)在5.6% (全球市场洞察)至9.4% (市场研究未来）.

B 'Ayoba准备利用预期的增长。勒布雷顿希望拐点能很快到来。

把水果加工成适销的产品

出生在肯尼亚1991年，勒布雷顿开始了他的职业生涯津巴布韦恢复受大量难民人口负面影响的原生林地莫桑比克．他很快意识到，在贫困社区推广自然资源保护，只有当人们了解资源的经济价值时，才能取得成功。从本质上讲，如果他们能看到来自环保的现金在手。

Le Breton说，对整个南部非洲本土树木和植物的最大威胁是将天然林地转变为农田。开云体育app下载手机版官网然而，在干旱地区，人们经常将原生植被转化为耕地，结果却因干旱而失去作物。在这些猴面包树丰富的地区，收获猴面包树果实并将其出售给B 'Ayoba等农业加工商的经济价值，为保护这些树木提供了明确的理由。

猴面包树是一种丰富的资源。Le Breton引用了津巴布韦生物创新组织(Bio-Innovation Zimbabwe)进行的一项研究，该组织是Le Breton为推广津巴布韦本土植物产品而成立的另一个组织。该研究认为，津巴布韦猴面包树的数量约为500万棵。其中375万是公有土地，因此有可能进入和出售。“保守估计，我们每年可以可持续地收获约1.2万吨水果。目前，我们每年只收获1500吨，”勒布雷顿说。他补充说，全球每年的水果出口需求仅为6000吨。

B 'Ayoba从果实中磨出猴面包树粉，并为客户榨出籽油。该公司的工厂位于津巴布韦首都哈拉雷郊区。它是津巴布韦唯一的有机认证猴面包树产品生产商，并从当地5568家收获商那里购买水果。该公司有25名固定员工，在产品加工的几个月里，这一数字会增加到150人左右。目前，该公司80%的业务价值来自粉末，只有20%来自石油。

“应该是油和粉带来相同的价值，尽管数量完全不同。但事实并非如此，因为猴面包树粉的相对需求比猴面包树籽油大得多。种子油是一种非常昂贵的产品。因此它以更高的价格进入市场，因此需求相对较小，”勒布雷顿解释道。

猴面包树粉有近四倍的维生素C它比橙子的抗氧化等级高。这种粉末还含有钾、镁、铁和锌等几种关键矿物质。由于其高营养价值，来自注重健康的市场的需求正在增长。

猴面包树油被用作化妆品的一种成分，也作为单独的护肤产品出售。

B 'Ayoba从猴面包树果实的所有部分加工成粉末和油时获得价值。在当地的加工中心，果肉和种子被提取出来，壳是废物，被用来制作堆肥。

由于对油和粉的需求不同，B 'Ayoba经常有多余的种子，用来种植更多的猴面包树，培育幼苗出售，并出售给使用它生产动物饲料的客户(一个客户生产高蛋白的大象饲料)。

一公斤猴面包树粉的商业售价最高可达35美元，而石油价格要高得多，每公斤在80美元到100美元以上。B 'Ayoba每年生产100至140吨粉末。

未来增长市场

Le Breton是非洲猴面包树联盟的主席开云体育app下载手机版官网。据他介绍，让猴面包树在中国获得监管部门的批准是该组织的待办事项之一。

“欧洲传统上一直是猴面包树出口的第一个也是最大的市场，这可能是因为非洲和欧洲之间的贸易联系历来最为紧密。”开云体育app下载手机版官网北美市场也重视和欣赏天然健康和美容产品，亚洲的增长主要来自韩国、日本和马来西亚。勒•布雷顿表示:“目前还没有任何市场，那就是中国，这是一个巨大的市场。”

业务不寻常

在津巴布韦做生意充满了挑战。大多数投资者都不愿押注在该国的合资企业能否成功。勒布雷顿相信一个不同的未来是可能的。

他说:“津巴布韦不应该面临我们所面临的挑战。”“这是一个非常艰难的环境，但我从未停止相信，这个国家应该变得更好，总有一天会变得更好。你最不需要的就是我们津巴布韦人放弃它。我们甚至不应该站在一个一切都出了问题，今天又出问题的国家，但我们仍然在这里。这是因为我们有惊人的适应力和惊人的适应经济环境变化的能力。”

Le Breton并没有止步于猴面包树。津巴布韦生物创新公司已经在忙着准备班巴拉坚果和马鲁拉油的欧盟新食品申请。

“全球健康革命，从合成到天然的转变，正在全球范围内为我们生产的产品类型创造需求:有机、天然、野生收获。我们才刚刚开始探索这个新生的天然产品领域的所有机会，”Le Breton补充道。

---

进一步的阅读

(2020年6月)加纳的Catherine Krobo Edusei如何利用高端新鲜农产品的需求
(2020年6月)弄清楚如何在尼日利亚生产番茄酱:番茄乔斯的故事
(2020年5月)在埃塞俄比亚发现机会:连续企业家亚的斯亚贝巴的故事
(2020年5月)肯尼亚的Wandia Gichuru是如何处理时尚业务的
(2020年5月)鱼皮鞋:肯尼亚企业家为创新产品找到出口市场