以下是一些正在利用西非农业综合企业和食品行业(从生姜、椰子到干果和鲶鱼)机遇的企业，这些企业既有小型企业，也有老牌企业。开云体育app下载手机版官网

1.该公司押注美国市场对西非古代谷物的需求激增开云体育app下载手机版官网Fonio是一种无麸质谷物，具有许多营养价值，在西非作为一种自给作物已经种植了数千年。开云体育app下载手机版官网它抗旱，可以在没有肥料的支持下生长，并恢复休耕土壤中的有机质。总部位于美国的非洲开云体育app下载手机版官网食品公司Yolélé正在利用对fonio不断增长的需求。它的fonio产品目前在美国2000多家杂货店有售，包括全食超市和塔吉特百货。

Yolélé最近与总部位于马里的农业综合企业Mali Shi合作，成立了一家名为“西非古代谷物”的新企业，计划在马里加工数千吨fonio，以满足全球对这种超级食物日益增长的兴趣。开云体育app下载手机版官网阅读全文

2.尼日利亚休闲食品企业获得300万美元投资尼日利亚干果零食生产商ReelFruit去年从Alitheia IDF、Samata Capital和Flying Doctor Healthcare Investment Company获得了300万美元的A轮融资。这笔资金将用于在奥根州建设新的加工设施，并扩大在美国和其他国际市场的销售。

“我九年前创立了ReelFruit，在过去的五年里一直在为这轮融资而努力，”创始人艾菲·威廉姆斯(affong Williams)说。“有时，我每周花三到四天的时间专注于筹款，一次持续几个月，由一个全职团队支持。仅仅是建立一个数据室(投资者尽职调查所需的所有必要的财务、运营和其他数据)就需要几个月的工作。这一切都必须与保持日常运营相平衡。我见过许多企业家不得不退出融资，因为他们花了太多时间在经营业务之外。

“尽管如此，我还是很高兴我们筹集了资金。如果我们在头一两年就筹集了资金，我们可能会错误地分配资金，也就不会成为今天的公司。我们现在对业务有了更好的了解。”阅读全文

3.企业家在尼日利亚建立干鲶鱼生意Femi Eniola从国外回到尼日利亚，并于2018年建立了Osky鲶鱼孵化场生长和加工设施，该企业种植和干燥鲶鱼，供国内消费和国际出口。

“如果你经营得当，鲶鱼养殖可以是一个非常有利可图的行业。你所需要的很多东西都可以在尼日利亚找到，这意味着与大多数其他农业和制造业企业相比，尼日利亚的资本要求较低。因为鲶鱼可以在短短几周内收获，所以它的周转速度要快得多。如果你不偷工减料，你可以在几个月内收回初始投资，”埃尼奥拉解释道。阅读全文

4.加纳椰子公司出口世界各地2016年，当一名拉比登上从以色列飞往加纳的飞机时，这段旅程将改变一名企业家的命运，他的目标是创建一家椰子产品公司。当时，Melach椰子加工农场的首席执行官迈克尔·安娜-弗森(Michael Annan-Forson)在社交网站领英(LinkedIn)上为自家厨房制作的椰子油做广告。

耶路撒冷的一位商人联系了这位加纳企业家，想要一份样品。他对这种油的质量印象深刻，于是问安南-弗森是否可以生产6吨，然后运到以色列。他只用了7天就完成了订单，处理椰子的速度比预期的要快。拉比被派到库马西去证明这种油是否符合犹太教的洁食标准。

自Melach首次出售椰子以来，该公司已发展成为非洲最重要的椰子产品出口商之一，产品包括椰子油、水、粥、木炭、钾肥和糖。开云体育app下载手机版官网阅读全文

5.塞内加尔:企业家将半游牧牧民的牛奶商业化2004年，Bagoré Bathily从比利时回到塞内加尔，在那里他完成了兽医学位，与北部城市Richard Toll附近的富拉尼牧民一起工作，在那里，塞内加尔河为该国300万头奶牛中的一部分提供了牧场。

牧民们知道这片土地上所有的水源地，也知道每一种供牛食用的营养草药，但他们生产的牛奶没有市场，他们把大部分牛奶都扔掉了，转而专注于肉类生产。巴蒂利意识到，如果他能从成千上万头奶牛身上采集牛奶，并把它们送到工厂生产乳制品，他就可以做生意了。尽管之前没有任何制造经验，Bathily还是创办了一家乳制品加工公司La Laiterie du Berger (LDB)，从此成为塞内加尔当地乳制品行业重建的先驱。阅读全文

6.公司向联合利华和欧舒丹销售国产乳木果油21世纪初，萨凡纳水果公司(Savannah Fruits Company)联合创始人兼董事总经理拉斐尔·冈萨雷斯(Raphael Gonzalez)在加纳从事精油行业工作时，注意到欧洲对乳木果黄油的需求不断增长。如今，该公司将乳木果油销售给欧洲大型化妆品生产商，如法国品牌欧舒丹(L’occitane)和英国联合利华集团(Unilever)，并出口到南美、美国、亚洲和南非。开云体育app下载手机版官网冈萨雷斯说，对乳木果油的需求仍在增长，因为它越来越多地用于美容和食品产品。阅读全文

7.商人看到了尼日利亚生姜的巨大潜力“尼日利亚几乎每个州都有自己的比较优势。在我工作过的地区之一卡杜纳，他们专门生产生姜，”Agricorp联合创始人兼首席执行官肯尼斯•奥比亚朱鲁(Kenneth Obiajulu)表示。他说:“我发现，尽管尼日利亚生产大量生姜，占全球产量的16%，但出口收入相对较弱。这在很大程度上是由于系统效率低下，例如浪费或过期，以及产品消失在非正式的、未记录的渠道中。

“我们建立Agricorp就是为了解决这些低效率问题。例如，我们将生姜晾干，使其可以储存两年以上，并为小农提供支持和培训，以提高产量。尼日利亚生姜因其特别有效且富含油脂树脂而闻名，油脂树脂可用于食品和某些药物。尼日利亚生姜的需求大约是目前产量的两倍，因此还有很大的进一步增长空间，”他补充说。阅读全文

8.从西非向欧洲出口腰果开云体育app下载手机版官网萨尔玛·西塔鲁(Salma Seetaroo)是Cashew Coast的首席执行官和联合创始人，该公司是Côte d’ivory的腰果加工商和出口商。“Cashew Coast从Côte d’ivoire的个体农民那里购买生腰果，然后我们在工厂将生坚果加工成可食用的果仁，然后批发出口到欧洲。西非加工商的主要竞争优势是，我们距离欧洲有三周的海运路程，因此可以提供更新鲜的产品开云体育app下载手机版官网，而如果腰果必须运到越南进行加工，大约需要四个月的时间。”阅读全文

9.以非洲面包果(ukwa)为起点，让本地食物走向全球开云体育app下载手机版官网Phronesis Foods的创始人兼首席执行官Chichi Eriobu看到了为尼日利亚及其他地区的消费者生产包装非洲面包果产品的市场缺口。开云体育app下载手机版官网开云体育app下载手机版官网非洲面包果——在伊博语中被当地称为ukwa——是一种可食用的水果，主要生长在尼日利亚东南部。水果的种子因其高营养价值而被食用。Phronesis Foods目前销售四种ukwa产品:ukwa干、ukwa烤零食、ukwa poundo和ukwa面粉。阅读全文