在20世纪80年代中期，刚果民主共和国每年正式出口高达13万吨咖啡，但到2012年，由于战争、咖啡病、价格低和走私，这一数字萎缩至8千吨。

但优质特色咖啡的国际买家开始意识到，他们错过了机会。2012年，世界咖啡研究所(World Coffee Research Institute)在对刚果东部的两个基伍省(Kivu)进行调查后，将该地区描述为“咖啡的天堂”。

同年，一家刚果咖啡合作社在总部位于英国的公平贸易组织Twin的帮助下，打入了世界特色咖啡市场。

双胞胎公司的咖啡专家之一理查德·海德说，基伍省的其他合作社也可以这样做。

他说:“我们知道，从南基伍到北基伍的所有咖啡都有潜力成为好咖啡，这只是知识、设备和后续工作的问题。”

换句话说，特产咖啡出口正在复苏。本月，国际专家在东部城市布卡武举行了一场特产咖啡品鉴比赛，为参加比赛的30家合作社打分。

据组织者之一、美国咖啡采购商Higher Grounds Trading的克里斯·特雷特(Chris Treter)介绍，这是有史以来第一场特色咖啡比赛刚果．

他说:“这是一个非常具有历史意义的日子，来自价值链各个环节的人们聚集在一个地方，训练有素的评委品尝和品尝该地区不同的咖啡……第一次在一张桌子上对所有咖啡进行评估。”

比赛采用了美国特色咖啡协会制定的全球标准。

这是一种盲品，意味着评委们不知道他们品尝的是谁的咖啡，这是一个相当安静的过程，除了评委们大声吐出每个样品。

评委们对这次比赛的参赛作品赞不绝口。

“我从一开始就喜欢它，”蓝瓶咖啡的买手兼品鉴师斯蒂芬·e·维克(Stephen E. Vick)说。他给样品打了91分(满分100分)，这是一个非常高的分数。“我认为这款香水是我们喝过的所有香水中最好的，非常复杂，有李子和樱桃的味道，非常丝滑，我只想喝它，太美了。”

获奖的合作社和其他几家参赛者一样，得到了为东刚果倡议工作的顾问的帮助。东刚果倡议是由好莱坞演员本·阿弗莱克创立的非营利组织。

非营利组织参与该行业的原因是，刚果民主共和国东部的大部分咖啡是由小农在非常艰苦的条件下生产的。

东刚果倡议试图帮助这些农民的方法之一是代表他们游说刚果政府。

这次比赛正是一个机会，作为省部长农业是参加。ECI的巴拉卡·卡萨里(Baraka Kasali)指出，刚果民主共和国政府可以通过一种方式帮助最近卖给新的国际买家的寄售咖啡生产商。

“我认为最大的障碍是税收。我们在第一批中看到;这种咖啡70%的成本都变成了税收，”Paidek小额信贷机构主任雷米·米蒂玛说。

刚果的咖啡出口税为12%，而邻国为1%。

在回答Mitima的问题时，该省农业部长Adolphine Muley只是说;“也许税太高了。”——美国之音