凯特·基巴拉(Kate Kibarah)把她对健康生活的兴趣变成了一个成功的企业，如今在东非种植、加工和分销健康食品。开云体育app下载手机版官网凯特有机食品的创始人讲述了我们是如何在非洲取得成功的开云体育app下载手机版官网Dinfin Mulupi为什么有机农业是下一个容易实现的目标，以及她打入欧洲市场的雄心。

你是怎么创办凯特有机食品的?

这是我的激情所在。我从小就是个肥胖的孩子。我改变了我的生活方式，人们一直问我是怎么减肥的。所以我开始做一名健康顾问，提供健康生活方式咨询服务和结肠水疗服务。我主要是为公司、社交网络和团体做健康培训课程、讲座和演示。我甚至建立了一个虚拟的生活方式健康俱乐部，但我的大多数客户都无法获得我经常推荐的健康有机食品。

2009年，我们开始种植、包装和分销凯特的有机健康产品，主要是绿茶、凉茶、排毒茶、香料、蜂蜜和健康草药，如芦荟和辣木。这些产品是由精选的有机草药、香料和天然食物在其最高效力时配制而成。叶子、花、根和芽含有许多维生素和矿物质，可以使身体恢复活力。

我们与单身母亲和寡妇团队合作肯尼亚，乌干达而且坦桑尼亚他们为我们种植有机食品。我们为他们的农业需求提供一切必要的支持，从提供种苗、技术知识到培训或他们所需的任何其他必要服务。我们有一个制造业内罗毕的一个工厂，产品在那里进行加工。我们在东非的主要超市销售，我们最近加入了一个项目，通过这个项目我们很快就会开始向欧洲出口我们的产品。开云体育app下载手机版官网我们公司的精神是通过为消费者提供优质和负担得起的产品和服务，促进和支持一个健康的社会。

是什么推动了健康生活的欲望?

有机、天然和健康食品在非洲有很大的市场。开云体育app下载手机版官网几年前，人们还没有这种健康意识，但随着生活方式相关疾病的增加和收入的增长，人们的健康意识水平也在提高。这一趋势促使人们通过改变生活方式、锻炼和改变饮食来寻求保持健康的方法。在全球范围内，健康和健康产业将是一个万亿美元的产业。多年来，快餐一直是一个增长领域，但健康生活的趋势正在加速。我认识一些肯尼亚农民，他们通过出口有机食品赚了数百万美元。开云体育app下载手机版官网非洲农民应该接受这一点机会才能获得种植有机食品的认证。美元开始滚滚而来只是时间问题。我相信未来是有机的。

跟我们说说经营这家公司的挑战。

种植有机食品并不容易，因为你不能加速生长。例如，像芦荟这样的植物大约需要五年才能成熟。有时产量可能很低，因为你不能使用化学肥料和农药，或者非自然地加速生长。这也是农场获得种植有机食品认证之前的一个过程，此外还有成本影响。

同样，不添加防腐剂等化学物质来延长保质期，这意味着生产出来的东西需要在一段时间内消耗掉。市场营销和提高认知度以及进入超市货架也是一项挑战。肯尼亚人并不完全理解有机的真正含义。在美国，任何有机的东西都被抢购一空，但在这里却不受欢迎。

从你与农民的互动来看，他们面临哪些问题，肯尼亚如何改善其农业?

农民在进入市场方面面临挑战。比如说，一个小农无力出口他们的产品，种植有机食品，他们会卖到哪里?其他的挑战是缺乏资金，贫穷运输缺乏可靠的降雨和农业用水。农业有很大的潜力。肯尼亚是世界上主要的茶叶生产国之一，但我们自己的消费量很少。我们自己也很少做附加值，相反，我们把大量精力放在出口原材料上。我们应该发展食品加工业，创造就业机会，提高我们的国际竞争力。

你会给其他企业家什么建议?

相信你自己，相信你的梦想。承担起让梦想成为现实的责任。不要害怕冒险，最大的失败是不去尝试。一旦你找到你喜欢做的事情，就把它做到最好。积极的想法会让你比消极的想法做得更好。

你将来有什么打算?

我们将改善和多样化我们提供的产品和服务的范围。我们将努力创造新的、更健康、味道更好的有机产品和药物，以满足肯尼亚和国外客户日益增长的需求。我们希望成为国际公认的肯尼亚有机生产旗舰和推广健康生活方式的最佳实践。凯特有机食品公司还致力于在肯尼亚推广有机农业，我们也热衷于开拓欧洲的有机食品市场。我们还想提高人们对健康生活的意识。