Tinashe Nyamudoka从津巴布韦他在2008年来到开云体育app下载手机版官网南非，对葡萄酒行业一无所知。在创立自己的公司Kumusha Wines之前，他从一名服务员晋升为一名屡获殊荣的侍酒师。他和詹姆斯Torvaney关于他的创业历程和非洲的葡萄酒饮用趋势。开云体育app下载手机版官网开云体育投注

请给我们介绍一下Kumusha葡萄酒。

我在2017年创办了Kumusha Wines，当时我是开普敦测试厨房(The Test Kitchen)的首席侍酒师，并于2020年全职进入该行业。

我们的重点是最小干预酿酒和自然发酵，让葡萄酒的起源脱颖而出。Kumusha目前还没有从事拥有土地和种植葡萄的业务。我们和斯朗虎克谷的Opstal Estate合作，由我的老朋友Attie Louw经营。他们收割葡萄，然后我们压榨、发酵、混合，然后装瓶。

我们从年开始服务国内市场南非开云体育app下载手机版官网特别是津巴布韦侨民。我们现在每年生产大约20万瓶，并运往许多国际市场，包括美国，肯尼亚津巴布韦，荷兰，很快，尼日利亚．

请告诉我们一些关于Kumusha品牌及其背后的意义。

Kumusha是修纳语，意思是“你的家”或“你的根”。我在非洲一些最好的餐厅工作了十多年，参加了国际品酒锦标赛，但我仍然觉得自己在葡萄酒界没有代表性。开云体育app下载手机版官网这种“白色亚麻布”的态度仍然不能代表非洲文化。开云体育app下载手机版官网

我想建立一个品牌，让非洲观众想起家乡，想起他们的根。开云体育app下载手机版官网所以我加入了我在津巴布韦长大的独特的非洲风味，比如开云体育app下载手机版官网gaka和matamba水果。

每个人都在寻找自己的身份，而葡萄酒就是一个强有力的声音。我想这就是为什么这个品牌发展得如此之快，因为它有一个故事，一种人们能感同身受的感觉。

这家公司生产什么类型的葡萄酒?

我们有三个系列的葡萄酒对应我们不同的细分市场:

首先是优质葡萄酒。作为一名专业的侍酒师，这些是我个人的最爱。它们是你不会单独饮用的葡萄酒——它们是在设计时考虑到食物搭配的。这些葡萄酒的利润率很高，但其受众群体相当小众，因为它们的目标受众是有经验的葡萄酒饮用者。我们每年生产大约4000瓶优质红酒和8000瓶火焰百合，一种混合白葡萄酒。

我们的中档葡萄酒是为好奇和冒险的饮酒者准备的。它们是为那些对葡萄酒有一点了解但不一定是专业人士的人设计的。为了这些，我尝试了不同寻常的混合葡萄酒，有时还会从不知名的葡萄酒产区购买葡萄酒。这些葡萄酒包括我们的Sondagskloof Sauvignon Blanc, Pinotage和Chenin Blanc。

最后，还有生活方式的差异。这是一种视觉上吸引人的葡萄酒，味道真的很好，针对的是更日常的消费者。这些葡萄酒的利润率较低，但占我们收入和利润的大部分。理想情况下，我希望客户从生活方式的范围开始，并逐步提高。

你已经建立了非常清晰的品牌意识。你如何在营销中使用它?

我们的数字营销策略几乎完全基于用户生成的内容——在各种不同的环境中分享人们与我们的葡萄酒的图像。

刚开始的时候，我们成立了一些小的葡萄酒俱乐部，让人们品尝我们的葡萄酒。人们总是会要求免费的葡萄酒，所以我利用这一点来创造人为的需求，确保他们发布照片和评论，我们可以在社交媒体上放大，看起来我们是一个大品牌。

谈谈葡萄酒行业面临的主要挑战。

最大的挑战是分销。在消费品行业，有生产商、分销商和零售商的三级分销系统。作为制作人，我们很难绕过其他层级。有这么多的参与者被赋予了维护这个系统的权利，它不会很快消失。

对于本地分销，我们有一个分销商向商店销售。我们也有一个网店，我们直接向消费者销售，但非洲在采用网上购物方面似乎仍然缓慢，尤其是在酒精方面。开云体育app下载手机版官网当然，我们也卖给贸易，如餐馆和酒店。问题是，人们可能会在餐馆里喝我们的葡萄酒，但之后却发现很难真正买到一瓶我们的葡萄酒。

在南非，想要进入零开云体育app下载手机版官网售业几乎是不可能的。超市)。货架空间非常昂贵，零售商真的在挤压你的利润。在其他品牌中很容易迷失方向。

国际市场的分销挑战也一样吗?

国际市场需要时间。我花了一年时间寻找一家美国进口商，花了三年时间进入英国市场。我们花了一年的时间才把我们的葡萄酒带到尼日利亚——我一直在与拉各斯的葡萄酒实验室合作，我们希望从2022年3月左右开始在那里销售我们的葡萄酒。

由于高税收和官僚主义，在非洲各地运输葡萄酒或任何酒精都是一场真正的噩梦。开云体育app下载手机版官网关键是要找到一个好的经销商或进口商，一个有良好记录的人。非洲的物流领域非常依赖政府关系，因此新参与者很开云体育app下载手机版官网难在非洲物流领域取得成功。

你认为非洲开云体育投注葡萄酒市场有什么发展趋势?开云体育app下载手机版官网

随着人们越来越多地在全球旅行，并回到自己的祖国，欧洲大陆的葡萄酒鉴赏力无疑在增长。随着越来越多的人旅行食物文化倾向于扩张，葡萄酒鉴赏力也会提高。我们在整个非洲大陆都看到了这种情况，从津巴布韦和肯尼亚到卢旺达而且加纳．

尤其让我兴奋的是，越来越多的非洲人开始欣赏葡萄酒作为食物的佐餐，而且越来越多的非洲人在家里(而不是只在餐馆和酒吧)品尝葡萄酒。开云体育app下载手机版官网这是一个巨大的转变和机遇。以前，你永远不会在餐桌上看到一瓶葡萄酒，但它正变得越来越普遍。

你认为你所在行业的机会在哪里?

我专注于它的生活方式方面。有很多伟大的非洲厨师，在食物方面做着非常有趣的事情开云体育app下载手机版官网，我正在与他们合作。在某个时候，我想开一家酒吧或餐厅。

我们正在研究的另一个领域是干邑白兰地。这是葡萄酒的自然发展，因为在产品和包装上有很多相似之处。大家都知道轩尼诗，但我认为消费者市场有更多本土品牌的潜力。

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