Farm23草莓后,于2009年开始种植水果的创始人国内外Chipili Mulapesi,草莓的爱人,找不到任何在超市货架上赞比亚的首都卢萨卡。只使用书本知识,公司始于20植物。今天,96000株强,Farm23为国内和出口市场提供新鲜Alinta草莓和草莓酱。珍妮特•克拉克到Mulapesi谈到她走上增长业务的步骤。

决定一个新的作物

国内外Chipili Mulapesi走进农业通过婆婆的指导,他是一个农民,总是鼓励她成长。一名社会工作者,Mulapesi才听从这个建议全家搬到了郊区的卢萨卡,他们的财产有可用的土地用于种植作物。她种植胡萝卜、西红柿、生菜和黄瓜。

访问澳大利亚,之后在2009年,她遇到了一位农民获得成功的Alinta草莓品种,原产于澳大利亚,她冒险进入草莓农场。“随着时间的推移,我开始理解卢萨卡的市场和业务的农业。我关注的作物需求,设法让20 Alinta工厂。”

Mulapesi可以利用她的导师的专长在澳大利亚和寻找文学从该地区作物。她的整个当前种植来自从原始植物种子传播。

需求没有立即等于销售

即使有一个清晰的草莓在超市货架上短缺,Farm23并未立即实现销售希望。当地的赞比亚消费者有点怀疑草莓生长在这个国家。

“我们有这个神话,草莓不能成长,“Mulapesi说。“人们还说,这一天,但是当我学习植物的植物学文献,很明显这是在其他非洲国家,气候相似。”开云体育app下载手机版官网

“我们进行了广泛的市场营销说服买家优质草莓可能来自在赞比亚。大量投资——从我自己的所有的积蓄——进入包装和品牌,与进口产品竞争,”她补充道。

公司的第一个客户是一个小型超市附近的农场,今天依然一个忠诚的客户。

“只有大约一年之后,我们收到更大的超市和超级商店的订单。我们也有客户会直接访问农场购买。”

今天,公司提供商店和连锁店如食物情人的市场,Abo血型阿巴斯和梅丽莎超市。

日益增长的供应

Mulapesi冒险进入草莓时,她有一些收入来自已经在她的土地上种植的作物,这有助于建立初始生产。

“我们每年不断扩大。从20植物,50岁,到5000年,10000年,20000年,等。每一年,我们将扩大我们的生产使用我们现有的种植园,”她解释说。

今年的梦想是达到300000株,但带来的挑战Covid-19流行感动了门柱。“然而,我们重回正轨与本地及国际出口市场的增长慢慢开放。在过去,我们总是投资或扩大如果我们达到一定的利润率,我们无法做,在过去的两年里。”

Covid-19和出口机会

当Covid-19袭击这个国家,也打击了国内消费者的口袋。

草莓的买家是一个利基市场在赞比亚,据Mulapesi;一部分人有更多的可支配收入。当经济受到影响,所以这些客户。“我们有需求减少,发现自己有很多的收获后浪费我们不能出售每一个草莓。我们必须解放思想,”她说。“当地的超市,每周约500扁篮,减少了约100。有些超市甚至关闭。”

Farm23做的第一件事就是寻找边界外的买家。“我们接触一个人来自刚果民主共和国从我们这里买水果很感兴趣,开始大规模供应他们。”

目前,大约60%的公司总生产出口。刚果买家希望每周大约三吨的水果,但Farm23可以供应800公斤。

“你可以看到巨大的缺口,”Mulapesi说。“这意味着我们必须涉及其他农民和成为off-takers供应。我们正显示出一些潜在的承包种植方案。我们提供种苗,然后火车这些农民种植有机水果和管理工厂和收获,这样我们可以购买水果。”

增加价值的多元化

以及寻找出口市场国内市场低迷时,Farm23正在调查替代业务渠道和增加价值。第一个产品是一个纯粹的草莓酱,没有人工果胶的配方。公司的过程中安装一些设备来提高产量。

也考虑添加一个脱水草莓产品和接近当地奶饮料生产商,将是一个愿意买家使用的水果奶制品喝奶昔。

“我们也在考虑生产纯草莓汁,但这一切只会发生一次我们增加产量,”揭示了Mulapesi。

认证的费用

Farm23旨在满足市场最好的质量,有机草莓。它已经从当地的有机食品认证机构,但如果它想出口到欧洲或美国,并使用有机标签,需要从国际机构认证,每年可再生。

“这是极其昂贵的。最近的认证机构是在南非和它将花费我们大约16000美元一年,“Mulapesi说。开云体育app下载手机版官网“对我们来说,风险资本,可以用于我们的业务。如果我们不能找到更便宜的来源的认证,这根本就不现实。”

竞争的加剧

Farm23并不是唯一一个在草莓生产了,其他人都明白,作物在赞比亚的土壤和气候条件。“你知道它是怎么回事。”作为经营理念,一旦你把它,它看起来有趣的所有人。”

Mulapesi补充说,她已经看到了一些新玩家进入市场,一些规模较小的公司帮助农民培训和设置。“我不认为这是竞争,而作为一个商业机会。随着市场开放,我将拜访他们将来成为我的供应商。我知道在某种程度上,我们必须一起工作。”

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