卢旺达:企业家将肉类加工业务发展为区域出口商
Herve Tuyishime(右)于2012年创立了卢旺达Paniel肉类加工公司。
2010年，刚从卢旺达基加利管理学院(Kigali Institute of Management)毕业的年轻人埃尔韦·图伊什梅(Herve Tuyishime)在一家保险公司找到了一份会计工作。他有两个爱好，会计不是其中之一。
一个是写剧本和拍电影，另一个是农业．“我对我的工作不满意。这是重复的，”Tuyishime说。他进入了位于首都基加利的摄政大学创业中心商业发展中心，这是一个与卢旺达发展委员会合作提供的课程，希望这能拓宽他的视野，并为他的未来提供指导。
有了创业中心的知识，Tuyishime意识到电影制作在中国是不可行的卢旺达然后转向他的另一个爱好:务农。
他在政府主办的当地创业比赛上提出了一个商业想法。其中一个标准是企业必须专注于增值，Tuyishime的养猪和肉类加工经营理念获得了第一名:2000万卢旺达法郎的银行贷款。2012年，他用这笔钱创办了帕尼尔肉类加工公司(PMP)。
一路坎坷
图伊什梅想务农，但他住在城里。因此，PMP的农业业务开始于基加利城市范围内的一块土地上。房产上的房子是用来加工肉类的。该公司的第一台机器——绞肉机和香肠填充机——是从一位企业家那里购买的，这位企业家曾尝试过这项业务，但失败了。PMP还建造了自己的熏肠机，用从当地市场购买的一些刀和桌子建立了简陋的加工中心。
顾客都是市内随处可见的非正式小商店。该团队拜访了这些店主，试图将香肠送到商店，然后送到顾客手中。
最初的增长似乎很快。在六个月内，该公司就为180多家这样的商店供货。然而，它面临着其他提供类似产品的供应商的竞争。为了实现多元化，PMP将业务重心转移到了城市里的酒吧。这些场所会采购肉类或香肠供应给顾客。Tuyishime相信，如果去掉中间商，直接向酒吧销售，公司就能扩大市场。利用从顾客那里得到的反馈，它还扩大了产品范围。
到2014年，该公司的业务走到了一个十字路口。该公司仍需偿还种子资本贷款，加上基加利其他10多家成熟肉类加工商的竞争，现有需求不足以用完PMP农场生产的所有肉类。
Herve Tuyishime(左二)与一名农民交流专业的牲畜饲养方法。
农业方面也受到了影响，因为Tuyishime的时间主要花在了努力发展加工业务上。他做出了一个艰难的决定，将PMP的运营集中在增值上，并放弃了他剩下的牲畜，13头猪。“耕种太耗体力了。我不得不放弃它，专注于肉类加工，但这不是一个容易的决定，”他回忆道。
Tuyishime意识到，公司需要将重心从基加利转移到更大的市场。在那一年，业务转移到鲁巴乌地区，离刚果民主共和国边境城市戈马拥有巨大的消费市场。
多元化经营，成为一批专注于出口的公司
在很短的时间内，随着出口市场戈马的临近，PMP将香肠的产量从每周100公斤增加到700多公斤。Tuyishime透露:“我们开始看到大市场和大规模生产的价值。
在离开基加利之前，他不得不把13头猪送给了一个朋友，这让他仍然感到痛苦，但他开始以不同的方式思考自己经营的供应链。
同年，他成立了牲畜银行。它为愿意饲养它们的农民提供最好的动物品种，以及优质动物饲料、兽医服务和养殖技术培训等投入。当动物繁殖并将后代带到市场上时，牲畜银行扣除与特定动物有关的费用，并与农民分享利润。“农民获得60%，畜牧银行获得35%。剩下的5%存起来，我们可以投资其他农民。我们目前有1092名农民参与了该项目，”Tuyishime解释说。
在进入刚果民主共和国的跨境市场后，其关联农户的产量有助于为PMP的业务提供肉类供应，并很快扩展到其他市场。“我们的戈马客户将我们与金沙萨的其他人联系起来。金沙萨的客户将我们与布拉柴维尔的客户联系起来。然后是黑角，甚至利伯维尔，”他补充道。
随着PMP获得了值得信赖的B2B供应商的声誉，客户要求的不仅仅是香肠。他们在寻找新鲜的肉类:牛肉、羊肉、山羊肉和鸡肉。
PMP专注于其在刚果民主共和国的出口市场刚果共和国而且加蓬但该公司很快就感受到了卢旺达许多农业加工商的痛苦:玉米短缺冷链的选项确保产品在最佳状态下到达目的地。Tuyishime说:“这在这个国家是一个大问题。”“在那些日子里，当我们需要一辆冷藏车时，我们有时要花三、四天时间才能弄到一辆。”
Akaboga是PMP最近开发的一种加工肉类和蔬菜的混合物。
2019年，PMP运输物流成立。它有四辆大型冷藏车用于长途运输，两辆小型卡车用于短途运输;例如，从基加利到戈马。该公司还拥有自己的冷库，并计划增加更多此类设施。
目前是B2B，但B2C即将出现
如今，PMP拥有每周加工5吨肉类的生产能力。该公司正计划建立一个更大的加工设施，该设施将符合其瞄准的一些可能出口市场所要求的国际标准。“该设施将符合这些标准，使我们能够进入卢旺达国内我们目前无法进入的市场。这群消费者要求更高的标准，只能从其他国家进口肉类。”
过去五年的成功可以归因于其对出口B2B的关注，因为本地供应远远超过需求。“在当地的街道和市场上，顾客只关心价格。你有许多供应商可以提供更便宜的肉类，这些肉类来自他们饲养和屠宰的动物。到目前为止，B2B对我们很有效。我们在批发市场上经营，进口商需要2吨、5吨或10吨肉。”
卢旺达的购买力对肉类加工企业来说仍然是一个挑战。有些人只是没有预算在他们的饮食中包括肉类，某些类型的肉类产品被许多消费者认为是不可接受的。“我们有很多顾客认为，出于宗教或其他原因，他们不能吃猪肉，只有牛肉或山羊才有资格。”
很快，一种新产品将加入到它的产品线中:加工肉类和蔬菜混合。PMP认为，新产品Akaboga将应对购买力挑战;它会更实惠，因为它是和蔬菜混合的。这可能有助于直接从客户那里提供一种新的收入来源。
“我们正在考虑在周边地区雇佣经销商。我们正在与卢旺达、刚果民主共和国东部、肯尼亚乌干达，甚至坦桑尼亚。我们将根据该地区的情况定制产品的口味。”
Paniel Meat Processing创始人Herve Tuyishime的联系方式
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