红茶菌是一种发酵茶，最近在世界各地越来越受欢迎，部分原因是它据称对健康有益。Eoin flynn创立了肯尼亚康普茶公司Booch在2016年采访詹姆斯Torvaney关于建立国内快速消费品行业的业务和趋势。开云体育投注

给我们介绍一下Booch的工作。

Booch是一种当地生产的康普茶，是苏打水、咖啡、茶和酒精的健康替代品。我从2016年开始把它作为一种爱好，并开始痴迷于它让我感觉健康和充满活力。

当时肯尼亚市场上没有红茶菌，所以我开发了一个品牌，开始敲开当地几家餐馆的门，然后是连锁杂货店。当时我是一名顾问，但对Booch越来越感兴趣。最终，我离开了咨询业，我和妻子全心投入到生意中。

讨论一下你将公司发展到今天所采取的步骤。

我们还有很长的路要走，但获得授权是第一个重大里程碑。这让我们能够进入零售业，去年我们把生产从一个小的住宅空间搬到了一个合适的地方食物制造工厂。上个月，我们完成了第一轮50万美元的外部融资，投资对象是Booch和我们创立的另一家销售无毒清洁产品的公司Grounded。

2020年初，我们才刚刚开始店内激活和消费者样品品尝，但封锁结束了这一切。这肯定会放缓销售速度，但我们看到了良好的销售有机增长，我们对未来能够实现的目标感到兴奋，因为我们能够与更多的消费者接触，并开始在餐厅和酒吧销售。

什么是“茶宝”热潮?它对你现在的工作有什么影响?

康普茶已经存在了2000年。上世纪五六十年代，它在肯尼亚很受欢迎，当时被称为“茶宝”。没有人包装和销售它，但他们在家里酿造，与邻居分享文化。所有肯尼亚社区都熟悉传统的活养殖产品，例如养殖牛奶、粥和酒精。几代人以来，这些产品一直是他们饮食(和微生物群)的重要组成部分，但如今消费较少，尤其是在内罗毕这样的大城市。所以我认为在超市货架上有一种有效的，未经巴氏消毒的康普茶在某种程度上填补了市场空白。

你的目标客户是谁?

我的孩子们整天都喝Booch，但我不认为我们真的局限于任何一个人群。老年人通常更注重健康，他们的医生可能已经建议他们注意红茶菌。我们的产品在年轻专业人士的健身房和瑜伽工作室也很畅销。

最终，我希望大多数人都能喝新鲜果汁、康普茶和水等健康产品，而不是所有这些变性和含糖的苏打水、盒装果汁和巴氏消毒啤酒——这些东西只会损害我们的健康，而且味道也不好。

我们通过口口相传卖了很多东西，我们唯一的营销就是超市货架上的产品本身，以及我们在社交媒体上做的事情。我们的规模还不够大，无法进行线上营销，但只要坚持不懈，我们就会实现这一目标。

描述一下你遇到过的最大挑战。

成本一直是一个很大的挑战。在一个价格敏感的市场上，我们承诺使用玻璃瓶，新鲜水果调味，不对产品进行巴氏杀菌(这会缩短保质期，需要冷藏)，这一切都让我们的生活变得非常困难。但这是我们想要制造的产品，我们对质量的奉献为我们赢得了忠实的支持者。

筹集资金很困难，因为几乎没有人认为在肯尼亚开一家生康普茶公司是个好主意，但我们是骗子，走在潮流前面总是好的。

你对Booch的五年计划?

我们看到了很多机会，可以在不牺牲质量的情况下降低单位成本，因为我们可以获得更多的规模经济。我们的目标是成为一种更大众化的产品，同时保留全部的健康益处。

在过去几年里，你注意到肯尼开云体育投注亚快速消费品行业的发展趋势是什么?你认为未来的发展方向是什么?

很明显，人们在向选择的方向转变。现在市场上有很多选择，大公司都推出了多个品牌，而10年前他们只喜欢几个分布广泛的品牌。人们也在转向健康产品，但这对消费者来说是一个挑战，因为大公司往往会做出一些相当有问题的健康声明，很难做出最佳选择。

找出一些肯尼亚尚未开发的商业机会。

我来肯尼亚的原因是想参与制造业在美国，我碰巧最终涉足了快速消费品(除了Booch, flynn还联合创立了清洁用品公司Grounded和手工啤酒公司254)。对我来说，制造是关键。开云体育app下载手机版官网非洲拥有所有的原材料，但它们被运往世界各地，在其他地方增值，我们支付高昂的价格进口制成品。因此，如果你是肯尼亚的企业家，我会鼓励你看看你在当地生产什么可以盈利。但是录音棚也会很有趣。

肯尼亚有很多很酷的初创公司:音乐、时尚、科技，你能想到的都有。人们有比我更好的想法;开云体育主页入口我很高兴来到这里。

詹姆斯Torvaney是一名专门在西非的商业顾问和财务顾问。开云体育app下载手机版官网他曾与多个行业的客户合作，包括科技、制造业、消费品和酒店业。开云体育PT电子