作为肯尼亚随着消费者的健康意识越来越强，总部位于内罗毕的速食公司NatureLock正寻求以大众市场可承受的价格供应快速健康食品，以填补市场空白。

“我们觉得我们的目标是在商业上开发一种制造业销售过程健康、方便、实惠食物这家成立于2020年的公司的首席执行官Tei Mukunya Oundo解释道。

NatureLock开发的第一款产品是一种名为“StewsDay nengu”的即时炖菜。这道当地美食传统上是用绿豆(也被称为绿豆)、西红柿和洋葱制作的。炖肉被煮熟、晾干，然后包装成45克一袋，在肯尼亚当地商店出售，每盒售价约0.3美元。顾客被要求在干燥的薄片中加入沸水，做成热炖菜，可以和米饭或薄饼一起吃。

创造市场

由于健康的即食食品在肯尼亚还不常见，NatureLock不得不从头开始建立自己的市场。它的战略是在内罗毕一个被称为Eastlands的特定地区发起营销活动。该公司在当地商店和街角出售这种包炖肉，并在该地区的广告牌上张贴广告，试图让顾客熟悉这种产品。

“我们从Eastlands开始，在那里我们可以衡量什么可行，什么不可行。我们必须了解它是如何被接受的，了解销售这种产品的策略是什么。”

这位女商人此前创立了一家生产干果零食的公司，她透露，NatureLock正在与社交媒体上的网红合作，为这款新产品制造话题，并建立品牌忠诚度。该公司还在当地电视和广播上投放广告。

她补充说，反应很好，因为肯尼亚消费者越来越多地寻找“肯尼亚制造”和有营养的产品。在内罗毕的试运行将为向肯尼亚其他地区和其他地区扩展的战略提供信息。

NatureLock目前每天生产大约3000包恩登谷炖肉，随着该产品面向大众市场定价，预计产量将会增加。

“这里有很多机会。耗尽肯尼亚市场需要时间，因为它是东非的一个大市场。开云体育app下载手机版官网天空才是极限。”据Oundo介绍，下一步是在Naivas、Quickmart、Chandarana和家乐福等超市销售这款产品。

制造过程

NatureLock从肯尼亚各地的农民那里采购原材料，以确保炖菜中的所有成分都是当地的。它与大约1000名菜农和5000名绿豆农民合作。食材被收集并运输到内罗毕郊区的工厂，在那里，产品开发团队可以设计和测试新的食谱。

昂多说，该团队不断接触消费者，让他们在她所谓的“焦点小组”中尝试新口味。她补充说，NatureLock区别于竞争对手的一个关键卖点是该品牌不含任何添加剂或防腐剂。

“重要的是它营养丰富。只有当我们对产品满意时，我们才会考虑大批量生产。”她解释道。目前，该公司正在试验用豆类、鱼类和其他豆类制作更多的速食食品。

虽然nendu炖菜目前是作为在家做饭的食物出售的，但NatureLock希望建立一个街头小贩团队，向内罗毕的通勤者出售这种即食炖菜。

一个潜在的不利因素是，在2019冠状病毒病和随后的经济低迷期间，肯尼亚人的购买力下降了。随着今年晚些时候大选的临近，经济似乎也将放缓。尽管有可能出现破坏性的投票期，但Oundo相信销售将保持稳定。她相信忧心忡忡的消费者会在投票前囤积NatureLock的产品。

增长预期

该公司希望将业务扩展到乌干达而且坦桑尼亚到2022年底，这两个市场与肯尼亚有很大的相似之处。

Oundo说:“随着我们的增长，我们的增长轨迹看起来是每年20%到30%，随着我们扩大到更多的产品和市场，这个数字应该会增加。”

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NatureLock首席执行官Tei Mukunya Oundo的联系方式

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