作者:Pearl Akanya Ofori，小鸟

多年前，当萨尔玛·阿卜杜勒莱(Salma Abdulai)第一次听到她的大学讲师谈到种植fonio谷物的巨大潜力时，她非常感兴趣，当即决定尝试种植。

“当我还是个孩子的时候，我听说过fonio，因为这是我们的长辈给寡妇的帮助她们生存的东西。这是北方的主要作物加纳并没有被出售。它只在某些文化活动中使用。但当时我不知道的是，大多数谷物中都没有这种巨大的健康和营养价值，”她说。

Fonio被认为是非洲最古老的“古老谷物”，是一种小粒小米。开云体育app下载手机版官网众所周知，它可以存活一个多世纪，没有虫害的风险，但只需8周(2个月)就能成熟收割。它在不施肥的情况下也能长得很好，即使是在干旱时期。这使得它适合在加纳北部种植，那里干燥的天气条件是常态。Fonio对土壤也有修复作用。

“无论你在哪种土壤上种植fonio，它都有施肥的能力，”Abdulai解释说。

通过种植fonio, Abdulai希望她不仅能创造就业机会，还能帮助她所在地区相当贫瘠的土地恢复肥沃。

Abdulai解释说:“尽管我拥有发展研究大学的农业技术硕士学位，但由于我所在社区根深蒂固的文化信仰，这并不能保证我能够轻松地走上这条道路。”

她首先要跨越的障碍是社会方面的，而不是她可能预料到的环境方面的。她必须说服她所在社区的男人和首领把土地租给妇女，由于父系继承制度，妇女不允许拥有土地。

这很困难，当我告诉他们使用妇女种植和加工这种主要作物的想法时，一些酋长笑了。他们想知道这是否可行，特别是当我们的妇女没有土地的时候，”她说。

这种态度让她开始了一项使命，在她的社区里，让当地人和传统统治者都认识到这种“神奇作物”。最终，她的努力得到了回报，土地被授予了她。在此之后，她在她的非政府组织Tuyumtaba下登记了10名来自社区的无地女农民。每个妇女将得到一英亩土地来种植谷物。

第一次收获后，又出现了一个不同的挑战:妇女们收获的100袋生农产品没有销路。

“我去了好几个地方，没有人会买，因为他们不了解这种产品，(它)没有价值。然后我意识到，如果我不把这个非政府组织重新注册为营利性组织，为fonio增加价值，我就无法出售。”

为了激励她的前10个农民，Abdulai买下了收成，并设法自己卖掉了袋子。

2013年，Tuyumtaba成为了一家总部位于塔梅尔的独特优质产品企业，与参与fonio加工和销售的农民合作。

第二年，阿卜杜拉第一批10名农民的显著发展和生计的明显改善引起了当地妇女的更多兴趣。这促使Abdulai将她的团队人数增加到120人，并要求使用更多的土地。

除了一些改进之外，Abdulai开始使用的模型今天仍然相同;妇女们得到种子和土地耕种，收获后，Abdulai的公司从农民手中购买粮食。

收获的谷物经过筛分、清洗和干燥，然后去壳、再次清洗和干燥，最后包装成无麸质谷物。

据Abdulai说，早期的去壳生产方法对妇女来说非常麻烦，所以她买了一台fonio去壳机，以减少生产时间和精力，同时提高产量。这样的改进促进了公司在三年内的稳定增长。

2018年，该公司的名称从独特优质产品企业更名为Amaati集团，目前每天生产2.5吨福尼奥，并为来自50个不同社区的农民提供生产谷物所需的工具和培训。

他说:“现在，甚至一些以前不想加入的人也加入了，因为他们感到了影响。”

多年来，阿玛蒂的工作已被证明在许多方面比阿卜杜拉最初预期的更有益。

为了表彰她的工作，卡地亚女性倡议组织宣布她是2017年一项比赛的获胜者，该比赛收到了1000多份申请，并奖励她10万美元。

她将这笔钱重新投入到业务中，如今，Abdulai用自己的积蓄创办的企业价值超过1000万塞迪(超过150万美元)，有近40名固定员工。

阿玛蒂以DIM fonio品牌销售fonio产品，这个品牌在当地语言中的意思是“吃fonio”。

“这样做是有战略意义的。我们希望人们，尤其是农村人能够理解。”

阿玛蒂DIM Fonio品牌的70%分布在加纳的四个地区，其余30%出口到加拿大、英国、意大利和南非。开云体育app下载手机版官网

Abdulai乐观地认为，在未来几年内，该公司将成为全球fonio行业的主要参与者之一。

/鸟