随着全球人口迅速增长预计,到2030年粮食产量需要增加50%。

农业资源正在迅速增加,国际竞争和企业正在努力确保长期稳定供应。然而,发展中国家的小农可以解决这个。与发达市场缺乏土地扩大agri-production,公司将不得不考虑新兴市场。

“对一些作物,如咖啡、可可、全球的大多数生产能力属于小农。在可可行业,占世界总产量的90%来自550万小农,”最近的一份报告说,德国国际合作机构(她们)。

越来越需要企业与小农户合作,保证供应。报告强调了多种方式,大企业可以与整个价值链的小农。

增加可可产量

公司可以与小农户合作,开发新的农业系统。卡夫食品(Kraft Foods) *,世界上最大的巧克力制造商之一,不断挣扎与保障供应质量的可可豆。可可生产国- 90%是小农与时间和劳动密集型可可树,容易受到害虫和疾病。科特迪瓦,世界上最大的可可生产国以40%的市场份额,已生产的数量和质量的下降由于这些挑战。“卡夫食品安全供应的唯一途径是直接与小农户改善他们的处境和加强生产过程,“状态报告。

卡夫食品中发现了许多挑战现有的供应链,包括可持续种植过程的缺乏知识,许多科特迪瓦可可豆生产国。农民也面临着不安全感由于可可价格波动和缺乏通过合作社的代表他们的利益。

“首先,小农和合作社提供的公司保证将购买他们所有的认证的可可豆,从而创建一个激励符合雨林联盟的可持续农业标准,”该报告指出。

此外它获取生产和运输计划开始实施“农民田间学校”,为小农户提供农业知识和cocoa-specific培训。基本的商业技能来管理小农合作社也教提高沿着价值链的链接。此外,小农被教导要保护可可植物植物遮荫树。

这些做法导致质量可可产量增加了50%。

利用技术提高采用改良种子和输入

只有大约一半的肯尼亚农民投资改良种子和土壤输入。低需求的一个关键原因是贫穷的农民担心条件,如干旱,会让他们的投资价值,抢劫他们的庄稼和储蓄。

先正达公司的全球生产商等投入种子和杀虫剂,与Safaricom最大的移动网络运营商肯尼亚UAP,肯尼亚的主要保险公司,开发一个输入小农户的保险计划。农民可以保证只要一公斤玉米、种子和化肥。该方案覆盖,农民只需要支付少量额外的价格一袋种子,化肥或其他输入。

移动技术中起着重要的作用的方案,因为它既用于注册新政策和支出。支出是由自动气象站监测降雨。基于站的测量和作物降水的一个预定义的公式需要,支付将自动使农民使用Safaricom m - pesa的手机转账服务。农民不需要填写任何表格。

采购牛奶从小农

雀巢是世界上最大的食品公司之一,已经开发了一个“牛奶区”模型来本地源牛奶在发展中国家。模型的成功的关键是其收集系统,地址为这种高度易腐产品运输和事务问题。例如在印度,冷藏牛奶收集点使小农户出售新鲜牛奶接近生产。“牛奶储存,冷冻和质量部测试了在收集点雀巢卡车把它捡起来,把它到最近的加工厂,”该报告说。

商业化木薯

木薯是最广泛种植的作物在非洲,主要由农民种植。开云体育app下载手机版官网然而,根作物,它看起来像一个大地瓜,没有一个伟大的商业上的成功。的原因之一,这是因为根包含大约70%的水,这使得它不经济的远距离运输。尽管木薯根可以留在地上多年,一旦收获,它需要被处理之前很快会变质。

在尼日利亚荷兰农业发展和贸易公司(DADTCO)找到了一种方法将木薯生产的小农。DADTCO开发了自主移动处理单元(AMPU)处理木薯战利品。“这移动mini-factory使农民处理新鲜木薯田间或附近而不是试图长途运输,作物中央工厂,”解释了报告。“AMPUs降低运输成本,使处理的第一步接近小农户自己。”

酿造公司像南非米勒酿酒公司,去年推出了它的第一个以木薯啤酒,现在可以使用远程生产木薯。

* 2012年10月1日,前卡夫食品公司更名为Mondelēz国际公司和将其北美食品杂货业务到一个新的公司卡夫食品集团有限公司