伯顿& Bamber是肯尼亚食品与关注干果产品业务。错话Maritz如是说采访了创始人Jonathan Bamber,关于公司的旅程到超市分布;为什么专注于构建一个本土品牌而不是出口;在肯尼亚和制造的具有挑战性的方面。

伯顿& Bamber,背后的公司肯尼亚干果Sweetunda品牌,成立于2015年,由英国出生Jonathan Bamber,他的妻子撒拉,伯顿,乔纳森和Ofelia在受雇于公司生产的离网太阳能产品定位在肯尼亚农村家庭。然而,一个关键的对话与当地的农民,即在肯尼亚中部地区,改变了他们的业务方向。农民们敦促他们主卖产品,他们相信社区需要,购买和促进该地区已经产生了什么:芒果。当时,全国有过多的芒果,农民难以产生可靠的买家。

为了应对这个市场效率低下,乔纳森和Ofelia将注意力转向芒果价值链,决定开始一个水果干燥业务。

伯顿& Bamber开始mango-drying风险在锡卡小租来的设施,从内罗毕坐落45公里,镇乔纳森是指作为“肯尼亚的伯明翰”由于其大量的工厂和好的进入目标市场。本地业务支持,提供在工厂现有的空间和投资加工设备。

该公司最初闯入市场通过提供散装芒果干一些肯尼亚著名的零售商。然而,创始人很快认识到自己的潜力干果品牌。根据乔纳森,明显缺乏干果产品在肯尼亚,和一些现有的公司受限于缺乏关注自己的品牌,包装和产品质量。

创始人把他们的品牌名称“Sweetunda”;tunda在斯瓦希里语“水果”。乔纳森叙述,“我们派司机到锡卡小镇也许半打(名字)的想法。开云体育主页入口他采访了大约100人,回来说Sweetunda是最受欢迎的名字。”

该公司最初生产芒果干,后来添加其他水果如菠萝、香蕉、覆盆子和草莓干果和水果卷。本文还介绍了燕麦产品组合。目前,流程约6吨的食物每一天。

在零售景观

在创建一个产品本身是一个旅程,让它进入消费者手中的是一个完全不同的挑战。

乔纳森早期当Sweetunda回忆说,简单的包装,发现第一零售空间在一个温和的蔬菜店在内罗毕。大约在同一时间推出Sweetunda,法国连锁超市家乐福在肯尼亚首次亮相。获得了在家乐福的货架上被证明是一个关键时刻该品牌的增长。这个公司还获得了上市后等小型连锁店Chandarana Foodplus和西葫芦的菜贩。

“我的背景是作为一名英国外交官,在国际发展。我没有零售经验。但是我知道如何与人,这就是我所做的,”乔纳森解释道。“我按部就班地去满足每个人参与过程:[的]清单人的商店老板。我们学会了如何让我们的产品在货架上。”

他补充说,他们把产品农贸市场在内罗毕和其它提高意识

当业务开始增长,伯顿& Bamber与第三方分销商提供产品从工厂零售网点。然而,乔纳森说这种方法有其缺点。因为该公司不再负责自己的商品在零售商店,它与客户失去联系。Sweetunda产品只是其中的许多产品分销商分布式和他们没有多大的努力,确保品牌在货架上看上去很好。“最重要的事情之一在零售是确保你的产品命令注意力放在架子上,看起来不错,是始终可用。和没有人投资,作为生产者,”乔纳森说。

针对大众市场

尽管干果市场正在增长,乔纳森承认,这是一个高端产品,而不是大多数肯尼亚消费者负担得起的。他解释说,“这并不适合所有的人,不是每个人都能负担得起200克(干)芒果5美元。“此外,他指出,一个大的肯尼亚人不熟悉干果。尽管如此,他说有庞大的客户群在首都内罗毕。这座城市有许多居民已经国际曝光,包括肯尼亚海归和大量的移民群体,从美国,欧洲和中国,其中许多人习惯于干果。

渗透到更广泛的市场,伯顿& Bamber最近推出了一个名为疯狂的的新产品。这挤压甘薯零食的零售价大约20肯尼亚先令每个20-gram包(约0.15美元)。在其追求达到大众市场,该公司旨在通过肯尼亚的分发成千上万的小型零售商店,被称为dukas。“疯狂的有更大的潜力挖掘大众市场相比,芒果干,”乔纳森。

疯狂的到许多小商店,乔纳森突显出与经销商合作的必要性已经维修这些渠道与产品,如肥皂、牙膏和饼干。尽管该公司从使用第三方分销商转移时正式零售商店,他坚持认为,他们在访问非正式角色是至关重要的零售商店市场。

乔纳森声称,在大众市场的成功取决于三个关键要素:一个美味的产品提供一个令人信服的价格,有效分配,全副武装的产品意识。至于提高意识,他倡导积极主动,在街上的营销策略。“我们需要创建一个疯狂的偏好通过激活吸引消费者关注产品,创建一个热点,赠品,产品抽样是最重要的,”他解释说。

增加价值甜土豆

除了使用橘红色为疯狂的红薯,伯顿& Bamber最近开始利用作物需求的高营养价值,生产卖给面包师的泥,然后替换一个百分比的小麦面包与红薯泥。国际马铃薯中心的资助,该公司从美国获得一百万美元的设备能够把红薯和其他水果和蔬菜为无菌泥。存储在一个密封的金属包,泥不需要冷藏,并在18个月的保质期。此外,该公司可以生产巴氏杀菌芒果和其他供应餐馆使用果浆果汁和果汁。

出口市场

乔纳森发现,多年来,该公司已出口散货和白标签产品像意大利这样的国家,瑞典和捷克共和国。而伯顿& Bamber继续出口,公司的销售策略是专注于服务于当地市场。

乔纳森在几个国际买家的行为表示失望,指责一些偷猎伯顿& Bamber的员工。他哀叹这些实体对价格施加的压力,有效地压缩到最小利润水平。与私人标签要求30 - 40%和零售商期望他们的40 - 50%,制造商是剩下几乎为零。此外,他强调了陡峭的成本,制造商像伯顿& Bamber熊,其中包括预付款给农民和全面的食品安全认证。“我们目前有一个出口合作伙伴与我们的工作有很大的兴趣,跟我们走。我们兴奋这个模型并将增长关系,希望复制与新的合作伙伴在未来,”他说。

制造业挑战底线

业务主要是由业主自己的口袋和赠款从非营利组织。这些赠款,常常需要从公司匹配贡献了50%。乔纳森承认,这样的资金建立公司中起到了重要作用,使小规模农民支持的重点领域包括培训,收购工厂设备,营销计划,确保必要的食品安全认证。

公司的收入每年都在翻番的前三年尽管Covid期间增长有所停滞。尽管如此,业务尚未达到盈利。

肯尼亚的具有挑战性的制造环境已经对公司的底线产生负面影响。乔纳森引用了零星的电力供应是一个主要问题。意想不到的力量激增可能会损害他们的机器。此外,最近由于干旱缺水,也为工厂提出的一个重要问题。“我们发现任何利润我们直走到更换电路板被炸死或购买水从水槽…做制造业一直是一个巨大的挑战…它惊讶我们是多么困难。”

利用太阳能来平衡不稳定的电力供应,乔纳森。报道称,该公司已减轻这些困难。尽管挑战,他对业务的增长前景保持乐观。

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