总部位于加纳的农业综合企业Maphlix Trust向英国和迪拜等市场出口蔬菜，还为肯德基和Shoprite等当地公司供应蔬菜。珍妮特•克拉克与创始人兼董事总经理菲利克斯·卡玛萨(Felix Kamassah)谈论了他如何获得国际客户、当地进口替代机会，以及他为什么看到了红薯加工的潜力。

2012年，菲利克斯·卡马萨(Felix Kamassah)在加纳的银行业担任经济学家，同时还涉猎农业。他从抚养他长大的阿姨那里学到，种植食物永远是一个人生活的一部分，无论你的日常工作是什么。例如，她是一名护士，但也自己种蔬菜。

卡马萨说:“新鲜农产品是我喜欢的东西，我喜欢自己种植。”他和妻子一起，首先在东南部与多哥接壤的Volta地区的一块土地上种植了木薯和玉米。在当地需求的推动下，该业务很快扩展到包括各种其他作物。2013年，Kamassah辞职成立了maplix Trust。

该公司已经从为加纳当地的几家商店供应产品发展成为一家繁荣的生产商和出口商，生产超过27种不同的蔬菜、块茎和水果。该公司雇佣了150多名固定员工，在收割全面进行时，还会有另外80名日工加入。该公司将Shoprite和肯德基视为其主要国内客户，其生产的90%以上的产品出口到英国、芬兰、荷兰、德国和阿联酋等市场。

公司刚成立时，很难获得农田。随着时间的推移，它成功地将生产用地扩大到近760公顷。它还有80个温室。此外，Maphlix还从一个由654个小农组成的网络中进行采购，该公司向他们提供融资和农业种子、拖拉机服务和培训等投入。目前，这些小农贡献了Maphlix总产量的30%。

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在运营的第二年，在加纳出口促进局的协助下，Maphlix参加了德国的一个贸易展览会。在那里，Kamassah和他的妻子做了市场调查，以更好地了解欧洲消费者以及他们感兴趣的东西。回到加纳后，他们花了一年的时间建立特定作物的生产，他们确定了德国的需求。

“我们在2015年的展会上再次展示了我们的产品，那时我们开始接到订单。因为我们在国内已经做好了准备，所以可以快速供货。”“很多最初的客户今天仍然和我们在一起。”

2020年，Maphlix生产了2077吨蔬菜，到2021年将增加到2800多吨。红薯、秋葵和辣椒是该公司的三大出口产品。

然而，Kamassah并不满足于未来的收入创造，并积极寻找更多的客户。去年年底，他参加了在意大利里米尼举行的Macfrut果蔬博览会。回国后，他向媒体发表了一份声明，称有五个潜在的出口客户对其蔬菜表示了兴趣。

进口替代

该公司在加纳最大的客户之一是肯德基，Maphlix向肯德基供应西红柿、生菜和卷心菜。“我国每年花费3亿美元进口西红柿。我们的目标是争取至少40%的当地生产缺口，”Kamassah透露。另一种在当地卖得很好的作物是胡萝卜。“再一次，这个国家必须进口它，所以还有另一个机会。”

甘薯加工提供了增长机会

Maphlix已经将红薯加工成gari(一种颗粒面粉)，但Kamassah迫切希望扩大其加工设施，以生产高质量的红薯面粉。红薯粉可用于烘焙和制作各种小吃。Kamassah说，Maphlix目前是加纳最大的橙肉红薯生产商和出口商，这种红薯有很高的营养价值。

“高品质面粉将是小麦粉的可行替代品。由于乌克兰目前的危机，甚至在大流行之前，小麦粉在加纳很贵，而我们吃了很多面包。”

该公司很快将从美国国际开发署获得资金，以扩大其小农网络，以实现这种潜在的面粉生产，但目前正在积极寻求为必要的设备筹集资金。“我们已经对这种面粉做了试验;我们只需要扩大规模。如果我们把这个项目落实到位，我们也可以向其他开云体育app下载手机版官网非洲国家供应。”

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Maphlix Trust总经理Felix Kamassah的联系方式

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