零售的水果和蔬菜在肯尼亚主要是小商人从小商店和公开市场操作。在首都内罗毕最大的非正式的新鲜农产品批发市场,被称为marikiti,消费者可以购买各种各样的本地和进口新鲜的产品。

然而,他们不得不面对拥堵,大量人群,噪音,看到成堆的垃圾和腐烂产生的恶臭。脚本等许多其他的几乎是同样的市场。

虽然大多数的人口——甚至在城市中心——仍然从非正式的卖家购买新鲜农产品,正式零售的水果和蔬菜是捡起,特别是在内罗毕。

西葫芦的菜贩零售业务,主要关注新鲜农产品。针对高收入消费者,西葫芦设有四家店,即将开放第五。

业务是由企业家党卫军Jandu 25年前开始当一个当地超市给了他一个角落在他们的商店卖新鲜农产品。

“我刚毕业,准备尝试任何事情,”Jandu说,生物化学家的培训。

业务起飞前几年后当路购物中心扩张,使它更容易。随着购物中心的成长,西葫芦搬到自己的空间。

西葫芦的超市竞争是最大的,但经理乔治Osiko说它有一个优势短形式的队列,更多种类的生产供应,而更多地关注一致。西葫芦网点位于购物中心,超市也有存在。我们的想法是,消费者在超市购买其他产品,西葫芦,把他们的新鲜农产品。

“我们吸引到广大群众当我们与其他零售商在相同的位置,“Osiko说。

扩大产品范围

西葫芦股票的混合水果和蔬菜同时在本地和国际采购。但零售商正在扩大其投资组合。在其最大的出口,西葫芦卖奶酪以及果汁,三明治,新鲜的烤面包和咖啡。

“我们正试图像美食店,但一个负担得起的。我们已经改变了一点概念包括其他新鲜果汁、乳制品和面包店产品除了水果和蔬菜。我们不是一个超市,但我们希望为我们的客户提供更多的选择,”哈维恩Jandu说导演在商业和妻子党卫军Jandu创始人。

新添加的目的是进一步呼吁重视健康的消费者。虽然零售商拥有大量海外客户群,约70%的购物者是当地人。

哈维恩指出西葫芦购物者是经常旅行的。出于这个原因,同时还增加了国际食品如鹰嘴豆泥和酸奶黄瓜。

“我想引入更多的希腊菜和地中海风味,因为我们不想做快餐。我们已经做披萨但我想扩大味道范围和改变我们的方式。慢慢地我们添加更多的意大利堵塞。

“我们做了很多研究在伦敦,看产品做得很好,我们可以在这里,”哈维恩Jandu说。

“我们的顾客愿意尝试新事物。最近我们开始做碳酸新鲜果汁和它做得那么好。每次我们介绍一些新的东西在货架上他们的注意。有时我们的客户给我们的想法。”开云体育主页入口