坦桑尼亚:这位企业家把红薯变成了一个不断增长的食品品牌

乔伦塔·约瑟夫为您介绍萨纳维塔的精选产品。

Sanavita的创始人解释了她是如何发现中国营养食品市场的缺口的坦桑尼亚

乔伦塔·约瑟夫在索科因农业大学攻读人类营养学学士学位时,一直在寻找一个商业创意,以帮助减少坦桑尼亚弱势群体中严重的营养不良问题。她说:“我真的很想了解导致营养不良的确切问题,但我不知道从哪里开始。”

她在2017年找到的一份工作为约瑟夫提供了一个起点。“我参与的营养意识项目帮助我了解了农业如何帮助人们摆脱营养不良。我与农民交谈,开始了解他们在生产和销售健康作物方面面临的挑战。”

有一件事变得清晰起来:农村地区的农民需要知道到底该生产什么,而城镇居民需要营养丰富、美味可口的产品,而这些产品在城镇里是种不出来的。一个能够弥合农民和买家之间差距的企业是顺理成章的下一步。

创建公司

这位企业家于2019年创建了Sanavita农业综合企业加工生物强化作物以生产各种食用产品的公司。她的企业经营的第一个产品是橙色果肉的红薯——一种特殊的生物强化红薯,含有大量的β -胡萝卜素。她回忆说:“我从农村地区的农民那里赊购红薯,然后把它们卖到城里。”

随着市场的扩大,她开始与不同类别的消费者互动,并看到了为产品增加更多价值的方法。“一些消费者想要可以长时间保存的加工产品。因此,我设计了一种方法,利用太阳能干燥甘薯,同时保留其营养成分,然后将其碾磨成一种有营养的复合面粉,然后卖给食品加工商。”约瑟夫当时还没有自己的品牌,但她的产品批发给其他公司。

她的下一步是设计其他营养丰富的产品,与加入大米和南瓜籽粉的甘薯粉一起出售。

大约在那个时候,农业部发布了一种生物强化玉米种子,Jolenta要求与她合作的农民种植它。然后,她通过添加木薯来改善玉米粉的味道。她还把红薯泥、铁豆和腰果混合在一起,设计了一种饼干。这些产品最终将被纳入Sanavita品牌,在接下来的几年里,该公司能够显著提高其产量。

“创业之初,我们与10个小农合作,他们每月为我们供应200至500公斤的红薯。从那以后,这个数字增长了一百倍,我们现在每个月从1000个农民那里收到多达4吨的红薯,”她说。

目标市场

孕妇、哺乳期母亲和儿童是Sanavita的主要目标群体,因为缺乏铁和维生素A的大多数人是妇女和儿童。根据政府统计数据,慢性营养不良(发育迟缓)影响34%的5岁以下儿童在坦桑尼亚。约瑟夫说:“坦桑尼亚60%以上的人消费主要作物,我们的战略是让农村农民参与这些主要生物强化作物的生产。”

萨纳维塔的主要市场在莫罗戈罗、达累斯萨拉姆和首都多多马。这些产品通过超市、商店和当地市场等当地渠道销售。该公司面临着来自生产粥粉的食品加工商的激烈竞争。但她说,关键的卖点是专注于Sanavita产品的质量。

“我们精心挑选原料,以确保产品营养均衡。我们还在经过认证的地方生产,并严格遵守食品规程、安全和卫生,”约瑟夫说。为了保证红薯中β -胡萝卜素的高保留率,该公司用烘干机干燥原料。实验室还对所有增值产品进行分析,以确保食品安全,并检查最佳营养成分。

为企业融资

该公司继续通过将利润进行再投资来筹集资金。它还得到了不同利益相关者和组织的支持,如全球改善营养联盟(GAIN)和非洲绿色革命联盟(AGRA)。开云体育app下载手机版官网

Sanavita得到的支持帮助它获得了自己的机器。它希望在Sokoine大学的农业孵化中心不再使用铣床。约瑟夫的计划是逐步建立自己的认证工厂,提高生产能力。“一旦我们建立了我们的网站,我们将努力使我们的收入翻一番,并在国内外扩张。我们还计划与学校联系,看看能否为他们提供粥粉。”

约瑟夫看到了坦桑尼亚健康食品行业的光明前景。“营养意识广泛存在。越来越多的人有健康意识,他们了解营养产品的价值,并愿意为它们支付更多的钱。消费者也喜欢包装精良、准备精良的产品。”


Sanavita总经理Jolenta Joseph的联系方式

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