Vida Caffè是一家2001年在南非成立的咖啡连锁店，近年来通过在加纳、毛里求斯和赞比开云体育app下载手机版官网亚开设分店，在非洲大陆其他地区发展业务。在我们采访Vida e Caffè国际业务总经理Frank van Asperen的第二部分中，他讨论了该连锁店向Côte d ' ivvoire的扩张，并分享了他对尼日利亚市场的看法。(第一部分:在加纳和赞比亚销售咖啡:南非连锁店Vida e Caffè讨论国际增长开云app官网入口开云体育app下载手机版官网）

Vida Caffè正在扩展到Côte科特迪瓦。你认为科特迪瓦市场有什么机会?

2021年5月，我们的合作伙伴加纳从AfricInvest Private Credit获得290万美元，以支持在加纳的进一步扩张，并将公司的足迹扩展到Côte d ' ivvoire。我们希望很快在阿比让开设第一家Vida旗舰店。

我们认为中国市场潜力巨大，因为中国是非洲大陆增长最快的经济体之一，经济增长率高，通货膨胀率低，人口众多，消费能力合理。

作为法国的前殖民地，咖啡文化很久以前就在这个国家建立了，1960年开设了第一家咖啡店(Patisserie Abidjanaise)。美国的消费者科特迪瓦中国消费者的期望值比加纳高，他们喜欢在更大的坐下来吃的高级熟食店。

在Côte d ' ivvoire，我们不会有先发优势，就像在加纳和南非开云体育app下载手机版官网．市场上已经有一些强大的高端竞争对手。然而，我们确实带来了一些独特的东西。

你之前在尼日利亚的喜力啤酒公司工作。你是否考虑将这个市场作为Vida的市场?

绝对的。尽管自2016年石油危机以来，该国经济面临一些压力，但就人口而言，该国仍是非洲最大的国家，人口超过2亿，其中大部分是年轻人。开云体育app下载手机版官网年轻人渴望西式生活方式的体验，包括咖啡店，而这一市场仍处于早期发展阶段。

许多快餐餐厅都试图进入中国市场尼日利亚但成功的人并不多。其中一个主要挑战是运营费用，这是由高昂的租金和频繁停电的昂贵解决方案造成的。

如果我们能找到合适的合作伙伴，有效地管理这些成本，我们肯定有兴趣将Vida e Caffè的旗帜投放到尼日利亚市场。

西非的租赁环境与南非有何不同?开云体育app下载手机版官网

在加纳租赁是合理的，而Côte科特迪瓦是相当昂贵的。有一个重要的“关键钱”元素(入口押金)支付高街和商场的位置。

请给我们概述一下非洲国家的竞争环境，但不包括Vida在南非的业务。开云体育app下载手机版官网

在毛里求斯在美国，我们正面临着来自巴黎的国际顶级玩家Paul以及一些本土高端竞争者如Artisan和Café Lux的激烈竞争。我们总是试图在店铺设计、菜单创新和Vida Vibe方面走在他们前面(我们已经改造了前两家店)。在加纳，比赛仅限于来自加拿大的第二杯和一些当地商店。我们在赞比亚的竞争对手主要是来自南非的M&B和一些当地商店。开云体育app下载手机版官网

我们与南非和国外众多竞争对手的主要区别是我们著名的Vida Vibe。开云体育app下载手机版官网Vida Vibe的灵感来自葡萄牙的街道café，注入了非洲人民的感染力能量，让我们的消费者在我们的商店里有宾至如归的感觉。开云体育app下载手机版官网

你从特许经营中学到了什么?

在南非之外，我们采用特许经营模式，开云体育app下载手机版官网并在此过程中吸取了一些经验教训。最关键的是选择正确的国家，并在这些国家内选择有快速餐厅经验的合适合作伙伴。这为我们提供了一个有利的开端，因为合作伙伴知道如何运营我们这样的品牌。其次，合作伙伴应该有能力和财务手段在全国范围内创建多个可扩展的Vida商店。

---

Vida Caffè国际业务总经理Frank van Asperen的联系方式

联系详情只对我们的月度/年度订阅者可见。订阅。