作者:Patrick Nelle，鸟类故事机构

在10年多一点的时间里，非洲已经成为全球腰果的主要生产开云体育app下载手机版官网国。现在，他们正在寻找更大的红利。

全球对腰果的需求不断增长——作为一种食物和药用价值——这对这种南美物种的非洲生产商来说是件好事。开云体育app下载手机版官网根据非洲腰果联盟(ACA)的数据，非洲大陆的腰果产量目前占全球腰果产量的58%，而2008年这一比例为37%。开云体育app下载手机版官网

西非占全球开云体育app下载手机版官网产量的44%，占最大份额，而东非占世界产量的13%。

科特迪瓦是迄今为止非洲最大的开云体育app下载手机版官网腰果收割机。根据大宗商品市场分析师发布的数据N 'kalo这个西非国家在20开云体育app下载手机版官网21年生产了112.3万吨腰果，比2020年增长了18%。到2022年，Côte科特迪瓦预计将再次突破100万吨大关。2019年，Côte d ' ivvoire是世界第三大生产国(73.1万吨)，仅次于越南(260万吨)和印度(78.6万吨)。

在东非，开云体育app下载手机版官网莫桑比克(122000吨),坦桑尼亚(30万吨)及肯尼亚(6000吨)是主要的区域参与者。

但是，通过出口未加工的坚果，非洲国家一直未能从这种商品中获取额外价值。开云体育app下载手机版官网腰果可以作为生坚果出售，也可以作为带壳的腰果出售，在这种情况下，坚果从壳中分离出来，就可以使用了。根据ACA的数据，从2000年到2019年，非洲98%的收成作为生腰果出售开云体育app下载手机版官网，错过了巨大的收入机会。

报告让我们得以一窥非洲所缺失的东西。开云体育app下载手机版官网2018年，印度向欧盟出口腰果仁的价格比支付给Côte科特迪瓦腰果农民的价格高出三倍多。在欧盟进行额外加工后，腰果仁的价格比从印度出口的价格高出约2.5倍，比从Côte d ' ivory购买的价格高出约8.5倍。腰果仁的全球市场预测应该为种植者和加工商开了绿灯，因为该市场预计将从2019年的50多亿美元增长到2025年的近70亿美元。

幸运的是，非洲国家开始通过开云体育app下载手机版官网大量投资腰果加工能力来解决这个问题。Côte科特迪瓦正在引领这一持续的趋势。通过政府制定的一项雄心勃勃的计划，目标是到2026年将腰果收成的一半加工成腰果仁。

因此，该国的腰果仁产量在过去几年里迅速增长，到2021年达到18万吨。该国计划于2022年在该国建立三个新的加工单位。

对于在Côte科特迪瓦经营腰果加工公司Cicajou的副首席执行官Lucman Diaby来说，这是一个巨大的进步。

“到目前为止，Côte科特迪瓦的腰果加工率为14%。但几年前，我们的产量还不到10%，我们只能生产4万吨玉米仁。我们离50%的目标还很远，但我们正在取得巨大进展。鸟在面试中。

其他西非国家的情况也很开云体育app下载手机版官网好。尼日利亚现在生产6.8万吨腰果仁，增加了27%。在加纳产量增长了25%，达到1.5万吨，而在布基纳法索，产量增长了31%，达到1.7万吨。

其他腰果种植大国，如贝宁、多哥和塞内加尔，正在将加工能力提高一倍，西非的腰果仁产量已经增加了3.5倍。开云体育app下载手机版官网

在东非，莫桑比克开云体育app下载手机版官网和肯尼亚等大国的腰果产量低于西非国家，但就当地腰果加工的份额而言，它们要先进得多。莫桑比克生产约13万吨生腰果，并能够加工其中的49%。肯尼亚每年收获的6000吨可能与Côte d’ivoire或坦桑尼亚不属于同一类，但该国83.3%的产量被加工成果仁。

在大型腰果生产国中，非洲第二大生腰果生产国坦桑尼亚仍在努力改善其腰果加工能力。开云体育app下载手机版官网这个东非国家每年只开云体育app下载手机版官网改造了其30万吨产量的2%。

开云体育app下载手机版官网非洲政府为说服投资者将资金投入腰果加工而制定的政策和激励措施对该行业的发展起了决定性作用。Côte科特迪瓦制定了一套实质性的激励措施，包括信贷担保、补贴、免税进口加工设备和免税。在政府决定的鼓励下，35万小农进入了腰果种植领域，该国的加工能力也随之提高。

“我们现在在全国有大约30家腰果加工厂，”迪亚比证实说，他同时也是GTCI (Côte科特迪瓦腰果工业集团)的主席，该集团将腰果加工商归为一组。每个工厂雇佣300到800名工人。

ACA的2019年投资指南写道:“Côte科特迪瓦记录的令人印象深刻的进展表明，私营经营者对腰果价值链和工业加工专业知识的掌握程度有所提高，以及响应迅速、目标明确的政府政策和法规，以支持他们取得成功。”

对于非洲各地的加工企业来说，保证供应出人意料地成为一个严峻的挑战。开云体育app下载手机版官网印度和越南占全球腰果仁出口的90%以上，但仅占全球生坚果产量的30%。为了保证自己的供应，他们与非洲农村深处的当地农民打交道，剥夺了当地植物的原材料。开云体育app下载手机版官网

肯尼亚通过禁止出口生腰果来解决这个问题。在Côte d’ivoire，政府设立了配额，为当地产业保留15%的生腰果。

腰果仁只是从生腰果中提取的众多产品之一。通过额外的加工，非洲可以生产包括白玉米粒和烤玉米粒、牛奶、肥皂开云体育app下载手机版官网、油和其他产品在内的消费品。

但为了充分发挥腰果的潜力，非洲不仅要在数量上提高产量，还要在质量上提高产量。开云体育app下载手机版官网

根据世界林业组织检索的粮食及农业组织(粮农组织)2021年数据，2000年至2019年期间，非洲带壳腰果的平均市场价值为每吨3148美元，而同期全球平均市场价值为每吨5886美元。开云体育app下载手机版官网这种差异可能是由于玉米仁的质量低于巴西、印度和越南等其他出口大国。

该研究指出:“从非洲出口的内核是由小规模工业开云体育app下载手机版官网和低能力和专业知识的当地加工商加工的，这也会影响内核质量。”

无论如何，非洲的努力显然得到了回报。开云体育app下载手机版官网

ACA在2020年发布的一份报告中说:“提高非洲的处理能力具有巨大的潜开云体育app下载手机版官网力，估计可创造2.8亿美元的附加值，并创造超过25万个新就业机会。”

大赚一笔可能在非洲触手可及。开云体育app下载手机版官网

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